Cuisine

La Kare-Kare veggie

Les meilleurs plats philippins végétariens : Saveurs traditionnelles véganes

Découvrez un monde où les saveurs foisonnent et la tradition se réinvente. Ce guide vous ouvre les portes d’une cuisine philippine riche en goûts, où chaque plat végétarien raconte une histoire. Préparez vos papilles à l’aventure, entre héritage culinaire et créativité contemporaine, pour éveiller vos sens à la délicatesse et à la diversité des mets […]

Les meilleurs plats philippins végétariens : Saveurs traditionnelles véganes Lire la suite »

Découvrez le Halo-Halo, le doux mélange entre Orient et Occident dans la culture philippine

Le Halo-halo ( de « halo » qui signifie mélange ) est le dessert préféré aux philippines. Il s’agit essentiellement d’un mélange de fèves (haricots rouges, pois chiches), de la chair de noix de coco (macapuno), de fruits du jacquier (Langka), du riz pilé sec (pinipig), de igname doux (UBE), de la crème flan (leche flan), des

Découvrez le Halo-Halo, le doux mélange entre Orient et Occident dans la culture philippine Lire la suite »