Cuisine

Découvrez les boissons à déguster aux Philippines

La San Miguel est peut être la boisson nationale mais il y a bien plus à découvrir et à déguster comme boissons dans les îles des Philippines qu’une bière vieille de 100 ans. Les saveurs de la Philippines, ses goûts, des ingrédients, même des hommages à des sites d’intérêt sont de plus en plus utilisés …

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Les 10 meilleurs plats à essayer aux Philippines

« Vous savez que vous êtes philippin lorsque vous utilisez une cuillère et une fourchette à la place d’un couteau et d’une fourchette. » En effet, le repas typique philippin est toujours composé de riz, d’où l’utilisation de la cuillère dans la main droite puis de la fourchette dans la gauche pour le reste des aliments. Vous …

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Découvrez le Halo-Halo, le doux mélange entre Orient et Occident dans la culture philippine

Le Halo-halo ( de « halo » qui signifie mélange ) est le dessert préféré aux philippines. Il s’agit essentiellement d’un mélange de fèves (haricots rouges, pois chiches), de la chair de noix de coco (macapuno), de fruits du jacquier (Langka), du riz pilé sec (pinipig), de igname doux (UBE), de la crème flan (leche flan), des …

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